Amateya Kalisto cafê

カカオ豆の選別から手掛ける自家製ショコラと、それに寄り添うコーヒー。足立区栗原の「Amateya Kalisto cafê」は、Bean to Barチョコレートの豊かな個性を落ち着いた空気のなかで楽しめるカフェです。

並ぶチョコレートは、素材そのものの風味を生かした実力派揃い。着色料や香料を加えず豆の成分だけで鮮やかに仕立てられたルビーチョコレートは、ベリーを思わせる華やかな香りと爽快な酸味が広がり、滑らかな口どけの余韻を残します。とろけるような食感のトリュフや、蜂蜜のやさしい甘みが効いた「Honey-Rum 70% dark」、パッションフルーツの酸味を合わせた粒など、ボンボンショコラも一粒ごとの個性が際立ちます。柑橘の爽やかさとカカオが重なり合うオランジェットやショコラオレンジも、じっくり味わいたい選択肢です。

甘味だけでなく、ドリンクにもショコラトリーならではの工夫が詰まっています。温かいチョコレートドリンク「ショコラショー」をはじめ、自家製甘酒を合わせた甘酒ショコラなど、体をほぐしてくれるような一杯が揃います。香ばしいコーヒーと好みのチョコレートを合わせれば、日常の合間に心地よいひと休みが生まれます。

店内にはカウンター席とテーブル席のほか、奥には座敷席も設けられ、木の温もりを感じながら静かに過ごせます。イートインはもちろんテイクアウトにも対応しており、お会計は現金のみとなっているため、来店時は手元を用意しておくと安心です。